【256】大餐 (1/3)

今天食堂做了炖野猪肉，三百多斤重的野猪杀掉清理干净以后净重也大概在两百七八十斤左右的重量的，而且野猪的内脏也是可以的不是？

猪血什么的弄出来了一点，然后猪场以及猪的心肝之类的也都弄干净了。野猪的猪肚是可以入药的，不过苏桥想起来猪肚配合一些药材炖的话也可以做一道药膳，让战士们吃了也可以补补的。

苏桥就自己配了一些可以跟猪肚一起炖的药材就拿去食堂那边给炊事班的人做了，炊事班经过这将近一个月的相处也知道苏桥有一手非常厉害的药膳的手艺了。

听说他在北京的时候还开了一家药膳馆，每天客人都挺多的，生意还很不错。而且苏桥做的药膳不仅药效好，连味道都特别的好吃的。

所以炊事班在拿到苏桥给他们配的药材的时候也不觉得苏桥是诓他们，按照苏桥的方子就把猪肚跟那些药材给炖了。

锅里面炖了猪肚药膳他们就开始处理其他的野猪肉，给暖暖家的那条野猪腿大概也只有四五十斤重，剩下的野猪肉起码还有两百二三十斤重的，也可以做一顿大餐给战士们加加餐了。

猪骨头就剁了炖，加上苏桥给他们的拿包调料一起炖。当然炖猪骨头的时候也把野猪皮给放进去一起炖，野猪的肥肉还真的不多，皮和厚很紧实没有多少脂肪的。

所以炊事班就把野猪的骨头和猪皮一起炖了，放苏桥给的调料包之后就放满水慢慢炖。当然猪蹄和猪头也放进去一锅炖了，等把这些猪骨头猪皮猪蹄猪头全都炖熟了就可以加一点酸菜和粉丝。

部队用的大锅是真的非常大的，毕竟他们做的是一千多人的饭的。一个团有一千五百人的，苏桥他们所在的这个团也是差不多这么多人。

除了这些人数之外还有军医院的军医护士，以及文工团的那些人，人口也是不少的。炊事班做饭当然也需要用很大很大的锅来做。

所以今天炖野猪的这口锅装满了水，然后加了不少的东西进去炖，等肉炖烂了以后就可以加酸菜和粉条了。而其他的瘦肉什么的，炊事班也放着其他的东西给炒了。

就像是排骨烀豆角，排骨炖土豆，土豆炖肉，红烧肉，锅包肉等，两百斤的猪肉就各种各样的做了不少的。半个小时后，炖猪肉的那口锅飘来了浓郁的香气。

苏桥调配的调料可不仅仅是能够让这些肉能够尽快入味、加速软烂的时间，它最主要的作用还是调味啊。这种调料的味道，跟卤味的香气也不遑多让了，特别的勾人啊。

“好香啊——”

炊事班的小战士闻到那口炖锅里传出来的香味以后就忍不住馋了，他实在是没想到这味道竟然这么香啊。看着锅里翻滚的猪头肉，小战士小心地拿筷子戳了戳，发现苏桥说的半个小时就可以炖熟肉还真的不是诓他。

“班长——猪头肉和猪婆都软了，筷子可以戳进去了。”小战士抬起头对自家班长喊道。

“拿酸菜和粉条放进去再炖一会儿，等粉条熟了就可以了。”

“好的。”

炊事班忙着把这头野猪处理了，做了不少的好吃的。今天的战士们就有口福了，除了拿过炖得软烂的猪肉酸菜炖粉条之外，还有那么多的肉菜，简直吃得满嘴香。

“好香啊，以前怎么不知道咱们食堂这边做的猪肉炖粉条这么好吃啊？”一个吃得嘴巴鼓鼓囊囊的小战士好奇地问道。

“不知道啊，不过这道菜还真是好吃啊。明明其他的排骨烀豆角和土豆炖肉都没有这道猪肉炖粉条好吃啊。”

“听说是苏医生给的调料，之前不是送了一条猪腿给小陈嫂子吗？苏医生遇见了就给送了一包调料，可能是用了那包调料这道猪肉炖粉条的味道才这么好。”

“哇——苏医生的厨艺这么好吗？”

“那是当然啊，不然苏医生能天天给小陈嫂子做饭吗？肯定是苏医生的厨艺好，小陈嫂子爱吃，苏医生才会做啊。不然按照苏医生疼小陈嫂子的劲儿，他做饭不好吃的话他舍得给小陈嫂子吃啊？”

“咦？你这么说也是很有道理啊？”

“是啊是啊……不过小陈嫂子也是厉害啊，能够遇见撞死的野猪也是好运气啊。”

“是啊是啊……”

小战士们都吃得很开心，而那些成了家的战士们也把自己的份拿出来了拿回家吃。食堂这边都是战士们的份量，可没有家属的，所以他们都有什么好吃的都会拿回去跟家里人一起吃的，也就是吃自己的那一份的。

毕竟大家也不是天天都能够吃到肉，怎么可能每天都训练的战士们都不吃就给家属们吃啊？如果战士心疼自己的家属可以拿自己的那一份回去给他们吃，但是不能够占了别人的那份的。

所以今天家属们也尝到了好吃的野猪肉的，尤其是那道猪肉酸菜炖粉条更加的是让人吃得欲罢不能，味道真的是特别特别好。可惜只有一份，吃着很不够尽兴。

毕竟一大家子吃一个人分的菜，所以家属们也是吃不过瘾的。想到今天听说炊事班那边给暖暖送了一条猪腿之后，她们更加的酸溜溜的了。

“凭什么给她一条猪腿啊？我们这么多的家属，就她一个人拿了一条猪腿？凭什么？”有个女人在吃完了丈夫拿回来的肉菜以后就很不高兴的抱怨道。

凭什么她们家吃肉还得全家一起蹭丈夫的那一份，而陈暖暖竟然就可以分到一条野猪腿啊？

“还能是因为