第299章 意外惊喜 (1/2)

“等等，我再问问孩子，她还有一个同学，要不要一起过来吃个饭？”楚冬梅又想起来了张敏仪同学。更新最快

火车上，正在准备行囊的顾凡心听到了手机铃声，一看电话是备注着“妈妈”两字的，她不禁心里热乎乎的。

不过刚才她们两个人才打过电话，现在又打过来难道家里发生了什么事吗？她不禁有点担心起来。

“凡心，听说部队上都是吃大锅饭，伙食不太好，菜都没有油！这几天都没有吃到什么好的吧？有没有想吃什么？我马上去买！”电话里楚冬梅殷切的道。

虽然义母就是简简单单的几句话，可是话里话外都透着对自己回来的喜悦和对自己身体浓浓的关心。

“哦，哦，哦，义母，您别去买什么菜忙乎了，张敏仪她爸爸妈妈等下来接她回家，不过去了！不用了，就是我回去了也不是外人，家里面有什么吃什么，家常便饭就可以了！”

听了义母的话，顾凡心放松下来，脸上带着真诚的微笑，慢声细语回应着。

在最无助的人生路上，义母和义父关爱是最持久的动力，给予自己无私的帮助和依靠；

在最寂寞的情感路上，他们的亲情是最真诚的陪伴，让自己感受到无比的温馨和安慰；

在最无奈的十字路口，他们的亲情是最清晰的路标，指引自己成功到达目标。

原来这就是真正的母爱，她第一次体验到被家人惦记关心是多么幸福的事。

“义母，您就别担心我了，等下我要先去咖啡店办点事儿，不用大师兄再过来奔波劳累了，难得假期，明天就开学了，你们都在家里好好休息休息吧！”

大师兄那次咖啡店开业以后，他们再相处起来自己老是不自在，总觉得有点怪怪的。

顾凡心所以先去咖啡店是因为在海大哥那里竟然意外的发现了野生的咖啡足迹。

原来海大哥驻扎的地方是多山的岛屿，非常适合咖啡生长，树林里灌木丛中甚至常常可以发现野生的咖啡遍布在树林中。

当顾凡心看到那一串串鲜艳的火红色的时候，她简直就是惊呆了！难道这就是重生后上天对自己的恩赐吗？

这真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫！这真是太惊喜了有木有？！

咖啡店靠进口原料生产供不应求，这段时间她们正在为进货渠道价格太高而头疼，如果可以移植自己拥有制造咖啡的原料，不受人钳制，那该是多开心的事！

在那里她悄悄地移植了一片到空间里试验一下看能不能成活。没想到竟然成功了！以后再试试能不能用种子在一片地方大规模的种植推广。

至于采摘下来的红艳艳的咖啡豆她迫不及待的想要去咖啡店试试，所以就通知了店员做好准备。

传统的咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆。

再经过挑选、晾晒、加工烘焙等数道工序，制造出咖啡。

为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。

如果要享受原汁原味的真味，在咖啡里不能加糖或奶，使用塞风壶的纯水，倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压。

不能搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。水温规定为，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。

在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。

咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。

假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。

酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。

醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至默写印尼的咖啡如糖浆般浓稠，咖啡的醇度是指饮用咖啡后，舌头留有的口感。

气味：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。气味包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。

苦味：苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。

清淡：生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。

咸味：咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。

泥土的芳香：通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡，并非指咖啡豆沾上泥土的味道。

独特性：形容咖啡具有独树一帜的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。东非与印尼所产的咖啡，通常具有这种特性。

芳醇：用来形容中酸度平衡性佳的咖啡。

温和：用来形容某种咖啡具有调和、细致的风味，用来指除巴西以外的所有高原咖啡。

柔润：形容像印尼咖啡这样的低酸度咖啡，亦形容为芳醇或香甜。

发酸：一种感