第二百七十三章：厨艺真正的精髓 (1/2)

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“开动吧！”，陆风看着已经全部端上桌的菜搓了搓手说道，“嗯！”，祝颜点了点头手上的动作便开始动起来。

“风哥，你做饭实在是太好吃了，你有没有考虑开家饭店啊，如果你开一家饭店的话，我敢跟你保证一定会大火！”，祝颜边吃边在一旁感慨陆风厨艺的高超。

陆风看到这里也是微微一笑开口说道：“可不是所有的人都能有机会吃到我亲手做的美食，而且这美食如果夹杂了金钱可就会变了味道，到时候就不在是美食而变成了食物！”，陆风说到这里眼眸中闪过了一抹担忧，作为一位2020年的现代人，陆风比任何人都清楚其实华国的厨艺一直处于技术倒退的地步。

不知道是从什么时候开始，厨师们不再依靠厨艺来做美食，而是选择了各种现代化的调味品，重口味成为了现代人大多数的选择。

其实重口味现象的出现，我们不能将责怪丢给现代人，而是人体选择出来的结果，人从出生之后味觉就是开始退化的，一个正常的小孩子有三万多个味蕾，但一个正常成年人的味蕾只有一万多，味觉足足降低到了原来的三分之一。

当然也有一些人并不在此之列，比如说一些美食家或者是一些厨艺高朝名师，他们基本上都属于味蕾远超过常人的存在，正因为如此，他们才能品尝出美食中细微的差别，成为美食家或者厨艺高超的厨师，这是由于他们的先决条件而决定的，一般人也很难做到他们能够达到的高度，这种先天条件一般很难用努力来弥补，正因如此，才有了为什么一些人可以成为里程碑似的存在！

“风哥，你之前为什么说美食掺杂了金钱就会变味了呢？”，祝颜暂时停下来手中的筷子一脸疑惑的问出了这个问题，对于祝颜来说，陆风的厨艺已经可以用巧夺天工来形容，可是为什么陆风还会担心味道会改变呢？

“你觉得做美食最重要的是什么？”，陆风没有直接回答祝颜的问题，而是笑着问了祝颜一个看似很简单的问题。

“当然是烹饪技术啦，如果我有你这么好的烹饪技术，我做出来的东西也肯定非常的好吃！”，祝颜直接就开口回答道。

陆风听着祝颜的回答笑着摇了摇头，起身将祝颜放于餐桌旁的一般菜端了过来缓缓的开口说道：“三流厨师做美食靠的是技术，二流厨师做美食靠的是食材，而一流厨师做美食则是靠的是心！”

“心？”，祝颜听到这里脸上的疑惑更加的浓郁，做饭就做饭，祝颜也想不明白为什么陆风要把美食和心联系在一起。

陆风自然看出来祝颜脸上那抹又变得浓郁的疑惑，笑着再次问向祝颜一个问题：“你为什么觉得我做的东西非常好吃，难道仅仅是因为味道吗？”

原本祝颜是想开口直接回答味道，但是经过陆风这么一提醒，祝颜好像恍然间明白了些什么……

“好像真的是这么回事，如果说风哥做的饭好吃吧，确实也很不错，但是也没有到达那种令人非常惊艳的味道在里面，而是有一种熟悉的感觉这里面，可究竟是什么自己也想不明白？”，祝颜经过陆风的提醒心中暗想道。

正当祝颜为此疑惑不解的时候，陆风的声音再度从她的双耳传了进来，“其实道理很简单，是因为做饭人将他的情感融入到了食物里面，才让食物本身发出了超乎食材本身的味道！”

“风哥，你怎么越说我越迷糊啊？”，祝颜一脸疑惑的问向陆风，陆风笑了笑继续说道：“时光匆匆流逝，当品尝过的酸甜苦辣咸和记忆交织在一起，在时间的逐渐沉淀下而边的历久弥新，愈发显得珍贵万分，很多时候我们吃的并不是食物，而是一种我们需要的情感寄托！”，陆风说到这里先暂时停了下来，看着祝颜略有所思的神奇陆风缓缓的开口说道：“其实随着现代生活步伐的加快，大家大部分人都活的很累，而食物则逐渐成为了大家选择休闲的方式，我们东方人对于美食终有一番自己的理解！”

“东方人对于吃的研究由来已久，尤其我们习惯赋予这些食物独特的情感，正由于这种原因，东方美食才成为了世界独一无二的存在！”，陆风说到这里继续开口说道：“满足人的食欲，满足机体运作所需的营养与能量，这只是普通人对于食物的认知，而在这之上则是我们富裕食物的另一程情感因素，我们国人喜欢讲他们成为家的味道！”

祝颜听陆风说到这里，原本疑惑的脸上浮现出了一抹明悟，之前陆风说过她幻术存在的一些问题，当时她并不理解究竟是哪里出现了问题，陆风也只是简单说了一下问题应该是出自生命气息上面，但是“生命气息”究竟是个什么东西，祝颜到现在也没有明白过来？

但是陆风刚才的一番话，却让她原本停滞不前的幻术境界有了一丝即将突破的迹象，祝颜感受着自己体内是变化也是微微一喜，认真领悟着陆风刚才所说的一番话！

陆风凭借自己超强的神识，自然是发现了祝颜此刻身体内的变化，这是精神力要突破到预兆，看来应该是自己刚才说的一番话令祝颜有所领悟！

陆风看到这里再次想起了当初师父所说的话，正所谓“三年练厨，十年悟厨！”，有时候领悟要比学习难的多，是啊，领悟远远要比学习要难得多，这句话同样可以应用在任何领域，一