第404章 第二道乌龙烤奶2 (1/1)

烘培房里。

白雲在煮配料，吃了雪媚娘，要是再吃能饱腹的东西，口感定没有之前好。

所以她要做饮料。

这一次她要亲自熬制配料。

奶与茶的分配她也会亲自调试。

今天在市场上买到了乌龙茶茶叶，决定做乌龙烤奶。

将乌龙茶放在水中，先用滚水冲洗。

再将这第一次的水倒在盆中，重新放入凉水煮茶。

等到这一次的茶水煮开，才能用来做烤奶。

而第一次清洗茶叶的水去污能力非常好。

同时也不伤手。

所以得留下来一会儿做清洁用。

白雲一边煮茶，一边将纯牛奶倒入锅中。

开始烤锅子里的奶。

烤奶也是奶茶的一种。

只是两种口感不同。

一种是入口既有很浓的味道，一种是先有茶香，后有回味。

所以两者都有很大的市场。

等到两边的火候都足够，再拿出一个盆，将两种饮品都倒进去。

然后再搅拌均匀，一杯烤奶也算是完成了。

白雲先给自己到了一杯尝试味道。

品尝之后，又加了些许乌龙茶进去。

再尝，觉得口感达到最妙的程度才叫茶水与烤奶的比例记下来。

用小杯重新装了一杯乌龙烤奶。

再用碟子装一些红豆和补丁。

可供自由加料，也可单吃佐料。

这杯烤奶相对来说制作复杂一些，价格也有提升，定价两元一杯。

白雲摆好盘子，端着出去让梦莎夫人点评。

这第二次也不过是用了半个小时而已。

梦莎夫人立马瞪圆了眼睛。

“白雲，我不介意时间长，你为何这么快！”

在皇家比赛场上，每天只做一道甜品。

而且大家都是时间特别的紧凑。

这个白雲，怎么时间越来越短了？

“不是时间长做出来的东西就好吃，这东西不成正比！”

白雲把自己做好的烤奶放在了梦莎夫人面前。

“我这次做的是饮品，请慢用。”

对于美食制作，梦莎夫人可真是外行。

这些年估计被那些表面功夫骗的很惨。

她还真以为做一样美食需要一整天时间。

要真是这样，那些开店的真不用开了。

每天卖一样物品就行了。

除了皇家，那些普通老百姓吃得起天价的物品。

在皇家，必须哄抬身价，这才能获取更大的利益。

梦莎夫人干瞪眼。

对于白雲这个态度是十分不满。

但是对她端出来的东西却是充满了好奇。

这杯东西好像是昨天喝过的奶茶。

这些配料小吃看着倒是挺好看的。

“这是奶茶？”

“投机取巧，不算数，端下去。”

梦莎夫人想起昨天那杯。

虽然好喝，但是也只是八分。

比起第一道雪媚娘，两者区别可就太大了点。

外加一点，这个昨天就试过了，不能算数。

“梦莎夫人，你都还没喝过，怎么就说我不算数呢？”

没说饮品不算过关产品啊。

白雲绝不会允许梦莎夫人一人武断。

“奶茶我昨天是给了你八分，但是这不能摆在今天充数！”

要是这也算，这第二关有点滥竽充数。

这种事决不允许。

“乌龙烤奶配红豆布丁，我今天特意新制新品种，什么时候有的评分？！”

白雲得意的一挑眉。