1097 环保意识 (1/2)

刘芒喝了一口茶，津津有味说道：“大豆的用途最为广泛，可以说浑身是宝。大豆能够做豆浆，豆浆不喝了点卤水少点就是豆腐脑，稍微多一点就是小豆腐，再多一点就是大豆腐，冻了就是冻豆腐，大豆腐不吃了能做豆腐干，豆腐干炸了就是油豆腐，放作料泡着就是腐乳，放臭了就是臭豆腐。”

杨陈刚和陈霄连都给刘芒逗笑了，但是转而一想，刘芒说的一点都没错儿。

刘芒又道：“大豆还能做干豆腐，豆腐皮，腐竹，还可以做黄豆芽，短的可以炒着吃，做咸菜，长了炒着吃涮着吃都行，南方的水煮鱼里面就有黄豆芽，两位大概应该吃过。”

两个大人物点头，刘芒说的越来越有意思了。

刘芒道：“大豆还是制作各类食用酱的主要原料，就说我们这里的大酱，豆酱，黄酱，黄金酱，肉末酱，辣酱等等，这些其实都是日常必需品，都可以包装上市，打造成我们自己的品牌。”

“同时，大豆还能制作成酱油和豆豉，酱油的市场更大，辣子豆豉是很好的风味食品，用途广泛。”

刘芒道：“而且，据说大豆还具有其他的作用，国外好像都已经研制出了大豆纤维吧，那个是未来制造内衣的重要原料，市场前景极其巨大！”

刘芒的话听得陈霄连杨陈刚茅塞顿开，刘芒道：“其实还有我没说的就是，豆制品是最健康的食品，对人的身体好处最多，以后随着生活水平的提高，人们对健康问题的日益关注，豆制品将会拥有最为广大的市场前景。”

“说的太好了，刘老师，你真是我老师啊。”

“刘教授，你继续说，我都记下来了。”

两个大人物幽了一默，刘芒给逗笑了，他又道：“豆制品其实还能制作成数不清的小食品，譬如说豆干，辣卷，辣片，以及形形色色各种口味的小食品，这些将会成为大人和孩子们消费零食的主力军！原因很简单，豆制品不但健康，口感好，耐放，而且便宜更容易加工制作，这是其他的原料都不具备的优点！”

“说完大豆，再说说花生，花生本身可以做炒货，消耗量很大，花生壳子可以当做燃料，也可以当做饲料，更能成为制作纤维板的原材料，这种技术现在小鬼子那里已经成熟了。”

刘芒的见识广博让陈霄连杨陈刚瞠目，同时也受益匪浅，他们真的都拿出小本子来记录他说的那些东西]

刘芒喝了口水又道：“花生可以榨油，是非常优质美味的食用油，花生还能生产花生露，那是一种很美味的饮料，国外已经有此类产品存在。花生还能制作各类小食品，虽然不及豆制品那么作用广泛，但是接受度更广泛。毕竟花生这个东西不爱吃的人太少了，几乎一千个人里面都找不到一个。花生还能制作麻酱，制作月饼馅，反正花生的作用也是非常广泛的。”

两个父母官频频点头，他们已经有了思路，有了一些朦朦胧胧的想法，不过他们希望刘芒能够说的更多。

刘芒道：“咱们这里旱田水田都有，旱田能够种植很多种类的东西，除了经常种植的玉米高粱大豆花生以外，我们这里也种植绿豆红小豆和荞麦，其中绿豆的作用也是食品方面，绿豆糕，解暑汤，八宝粥等等，不一而足。”

“一一赘述就太麻烦了，其实两位长辈完全可以找个农科院的人，他们比我要专业得多，什么东西什么习性什么地方能种植，产量如何用途如何等等，这些人家都比我清楚多了。”

刘芒的话音未落，两个人就都摇头道：“不，他们在这些作物的用途方面肯定不如你，我们现在想要知道的就是你说的这些，而不是什么专业知识，我们只想知道什么东西都能有什么用处。”

两个人微笑示意刘芒继续，刘芒无奈叹气道：“好吧，说完了粮食，我们再说说养殖业，我们富裕也算是地大物博了，虽然物产未必丰富，但是水草也算是丰美，荒甸草原很多，这样的地方非常适合大面积开展养殖业。就算有些地方没有这样的荒甸草原存在，但是也有大面积种植的粮食，粮食的秸秆之类都可以用来养殖牛马羊，而粮食之类可以用来养殖鸡鸭鹅。”

杨陈二人连连点头，做着记录，刘芒又道：“我具体说一下养殖业，因为这个是非常现实的一种产业，以后的需求度会不断的加大，因为我们国人的生活水平正在不断的提高，对肉类的需求会不断的加大，而且还有国外市场，对于我们这样一个很多地方还在温饱线挣扎的泱泱大国来说，养殖业方兴未艾，市场前景无比的巨大！”

“不错，这个说的太精辟了，你说一下具体的养殖思路吧。”

“好，我先说一下养牛。我们家以前就有牛，那时候养牛是为了用来干活儿，所以经常出去放牧，那时候山上林带甸子也多，但是近年来越来越少了，因为土地价值不断升高，所以但凡是能够开垦起来的地方都开垦起来，这其实也涉及到一个环境破坏的问题，长此以往没有了草地和林带的保护，水土流失和土地沙化在所难免，所以防护林和山地的保留一定要注意，否则短期内可能会带来很不错的经济效益，但是从长远角度来说，无疑是杀鸡取卵缺乏远见的短视行为。”

刘芒一套一套的理论让两个本来都很自信的大学本科毕业的父母官都有些迷糊，因为他们现在还根本就没有这种环保的意识，想的就是怎么来提高人们的