第一百二十六章 酒桌文化 (1/2)

李鱼有些好奇的望向厨房，江水月系着一条浅黄色围裙正在切菜。

周明杰小声说道：“江清他姐会做饭完全是因为从小觉得在外面吃花的钱多，所以就一直自己做饭吃。”

李鱼忍不住笑了笑，江清对于周明杰视若无睹，而且他说的也是实话。

江清走到落地窗前，看到了李鱼停在外面的车子：“新买的？”

李鱼点点头，周明杰对车很在行，看见李鱼的那辆大众途观以后，一顿分析优缺点，最后说，买车找他呀，他有熟人，肯定便宜。

很快一桌子菜就摆满了，都是江大川在往外端菜，江水月一直也没走出厨房，直到最后一道菜端上桌，江水月才从厨房里走了出来，对着李鱼点了点头：“今天我带了几酒，一起尝尝。”

江水月把李鱼当成酒友了，不过在场的几个人的确也就李鱼的酒量跟她差不多，江清跟周明杰就不说了，普通人的酒量，江大川的酒量虽然非常好，但那也是以前了，现在年纪大了，开始注重保养身体了。

一桌人落座，李鱼虽然是客人，但也不会坐到主座上。

其实中国的吃饭很有讲究，尤其是这种会客的饭局，菜品怎么搭配，菜碟怎么摆放，主人，客人的座位都是有规矩的。

酒文化自然是其中重中之重，敬酒，倒酒，喝酒，举杯，敬酒词都是一门学问。

例如，如果不能喝，别主动举杯饭桌开席的第一口酒，不然你自己喝完一点就端着饭碗夹了菜在旁边吃饭去了，那会显得很不尊重酒桌上的其他人。

酒桌上虽然讲究“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上，不然这让那些酒量不好的人会感觉很尴尬，会觉得你在暗讽他们。

还有就是如果饭桌上有领导或者长辈，等他们相互喝完才轮到自己敬酒。

举杯敬酒可以多人敬一人，但不能一人敬多人，除非自己是领导。

敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

自己敬领导，如果碰杯，一句，我干了，您随意，显得自己爽快，也显得自己尊敬领导。

既然主动碰杯敬酒了，那就一定要把杯中的酒喝尽。

如果自己职位卑微，或者辈分小，记得多给领导长辈添酒。

不要随便帮别人代酒，就是要代，也要在人家说出来让你代酒的时候，再站出来。

端起酒杯，右手握杯，左手垫着杯底，记着自己的杯子要低于别人，尤其是领导与长辈。

如果没有特殊人物在场，最好按一定顺序来敬酒，按职位，年龄，或者座位都可以，不然容易会让被敬酒人感觉到厚此薄彼。

碰杯，敬酒，要有说词，不能举起杯子干喝。

桌面上一般不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面都了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

如果遇到酒不够的情况，酒放在桌子中间，让别人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

不要让自己的酒杯空着，首先是别人看到你的酒杯空了一定会来帮你倒酒，而且还有最后有一杯酒要共饮。

如果自己喝酒的话，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上，免得别人骂你虚伪。

总之中国的酒桌文化特别深厚，酒品如人品虽然不一定准确，但是在饭桌上的表现，能体现出一个人的底蕴与涵养。

李鱼这个常年混迹酒桌的老油条，自然是处处做的无可挑剔，江大川看在眼里心里有了一点数了。

喝酒的主力军当然是江水月跟李鱼，这两个名字与水都有关系的人，简直真的喝酒跟喝白开水是的。

江水月不仅爱喝酒，还喜欢收藏酒，这也是她唯一舍得花钱的地方。

江水月收藏酒十几年了，从初中就开始藏酒，藏酒种类将近千种了，其中有茅台、五粮液、剑南春，也有坛子酒、洋酒。

其中最贵的的是一四十年茅台，花了三十多万竞拍下的。

而今天几个人喝的是江水月带来的六年份的五十二度五粮液1618。

同为爱酒人，李鱼觉得这一酒怎么也得三四千了。

吃饭喝酒期间，大多都是江大川这个唯一的长辈跟李鱼聊聊家常跟生活的事儿，还说了说江清跟周明杰两个人小时候做的一些混蛋事儿，一点也没有问李鱼背景家世产业的事情，更是半点也没提及四川人与那个工程的事情。

酒喝了一个多小时，酒桌上基本就是江水月跟李鱼在喝酒了，江水月就不似江大川城府那么深了，很直接了当的谈起了这件事儿：“你能解决这这事儿最好，我们双赢，但是你最好别太冒险，那个姓黄的四川人有本地政府的背景，而且他自己的背景也不简单，是一个帮派里的实权人物。”

李鱼端起酒杯敬江水月：“这些我知道了，既然江叔叔也不是外人，那么我就说一点，要是江叔叔跟周叔叔办这件事，可能会有不小的难度，但是我知道他们的命门在哪里，只要我抓住了，他们一定会退出这场竞争的。”

江大川笑呵呵的也举起了杯子，李鱼很会说话，其实他跟周锦程就算合手也很有难拿下这个工程，因为他们的主要根基都是在县城与临市，而省城，不是他们的势力范围，不过这次的蛋糕实在是太诱人了，所以两个人几乎是压上了一半的根底来抢这块