第五章 全鱼宴（上） (1/1)

“哥哥也在？”赫连风华惊喜的道：“那我就不客气了。”

谢晋扬是同赫连风华一起的，他对莲祈又有兴趣的很，便应了下了，三个人一同往着雅间去了。

赫连京华已经在雅间等了颇久，好不容易等到莲祈进来，他整个人都像满血复活了似的：“我的莲大总管，你是爬来的吗？这么慢？我都快要饿死了！”

莲祈轻笑：“我觉得你现在应该讨好一下我，不然一会儿别说全鱼宴了，鱼骨头都没了。”

赫连京华虚咳一声，颇为狗腿的道：“阿莲，你该不会这样残忍吧……”他还想说什么，却看到莲祈身旁还有两个人，立刻就收敛起了略显谄媚的笑容，无比严肃且高冷，却发现来的人是自家弟弟。

“啊……是风华啊？你不是说今日有事吗？”赫连京华有些哀怨，他想带自家弟弟来品尝美食，弟弟却不领情，非要跟什么同窗出去。

赫连风华抿抿唇，道：“我是同晋扬兄一起的，遇到了这位也在，便上来瞧瞧。”

赫连京华眯眼去看拐了自己弟弟的同窗好友，谢晋扬赶忙拱手：“晋扬见过太傅大人……”

赫连京华挥挥手，颇有威严的道：“出门在外这些俗礼就免了，新科状元，果然是一表人才，请坐吧。”

两个人这才坐下，莲祈笑笑：“京华你别吓坏小朋友，今个儿想吃什么？”

一提起吃的，赫连京华整个人的气场都不一样了：“全鱼宴！阿莲我要吃全鱼宴！”

“行，你们先坐一会儿，喝喝茶。”莲祈离开了雅间，掌柜已经在走廊里候着了：“少主。”

“青嘉，前几日吩咐你的事办了？”莲祈边走边道。

“已经派出人护送顾恩桥前往湘南郡了，大抵半月之后抵达。”青嘉同青微性格截然相反，严谨且老成。

“不，我说的是那些鱼准备好没有。”莲祈很淡定：“要最新鲜的。”

青嘉一囧，他还以为莲祈说的是什么正事：“已经备好了，都是刚刚捕到的，还有河豚，少主要去后厨？”

莲祈点点头，在青嘉的带领下进了后厨。

全鱼宴一共十二道，不过今日就四个人，做多了也吃不完，她就做了六道，其中包括红烧鲤鱼，水煮鱼，糖醋鱼，清蒸鲈鱼，松鼠桂花鱼，辣炒鳗麟，最后瞧瞧用时不多，她又把河豚做了一道白汁河豚汤。

河豚可谓天使和恶魔的结合体，至毒却至鲜，古有苏东坡拼死一尝河豚鲜美，而河豚更有西施乳的美称。

莲祈当年曾经跟四九城的一个老厨子学过做河豚，据说这个老厨子祖上是御厨，还在中南海给首长做过饭，后来不知道为什么，缩在一个小巷里开了家小菜馆，他光处理河豚就要经历七十二道工序，保证去掉河豚的毒，却保留河豚的鲜美。

等七道菜都端上桌子的时候，赫连京华已经口水涟涟，哀怨的埋怨莲祈：“怎么这么慢……”

莲祈懒得理他，只是一一的介绍：“第一道呢，是红烧鲤鱼，取的是上好的河鲤，肥美鲜嫩，佐以我特制的酱汁烧制出来的……”

莲祈话音刚落，赫连京华已经率先下了筷子，边吃边赞叹：“阿莲你的厨艺越来越好了，风华，小谢，赶紧吃啊。”

赫连风华二人本来就对莲祈好奇的很，能让林承赋念念不忘，让赫连京华面子里子都不要，是何等厨艺？

赫连风华好奇的夹了一筷子鱼肉，一入口，眼睛就亮了，他算是知道赫连京华为什么这个样子了！

三个人下筷如飞，没一会儿的功夫，盘里就剩一条鱼刺了，莲祈哭笑不得，只得继续介绍：“这道是水煮鱼，味辣且鲜香，带些微麻，我用的是草鱼，煸炒过的干辣椒，辅以少量白菜、豆芽，小火慢炖出来。”

水煮鱼的魔力，哪怕是不怎么能吃辣的南方人都无法逃脱，更何况面前这三个人，吃第一口，三个人就爱上了这种又麻又辣的爽快感，吃的满头细汗都没有停。

莲祈接着道：“然后是糖醋鱼，我醋鱼口味酸甜，黄花鱼肉质嫩，且少腥味，最合适不过。”

“这道清蒸鲈鱼，我加了一些特制酱料用来提鲜，可惜现在不是吃鲈鱼最好的季节，等到秋天鲈鱼肥，那时的鲈鱼才是最好吃的。”

“还有些松鼠桂花鱼，我个人是比较喜欢的，少许盐、白糖、绍酒、番茄酱，也就是火龙果的酱汁，还有熬制的肉汤，我还加了虾仁，尝尝如何。”

－－－－－－题外话－－－－－－

谢谢幽冥伶的评价票，18707841037的花~

呜呜写的口水直流，现实却是我只能次泡面，简直惨绝人寰！