0353 释疑 (2/2)

坚硬的品种，往往都是为了便于储运，没有等到番茄完全成熟，就会提前采摘下来。一方面能够避免番茄熟过了变得太软，在储运过程中磕碰而损失。不过这也导致番茄糖化不够完全，使得这番茄酸味儿加重，甜度降低，更是少了那股番茄特有的香味儿。

市面上的蔬菜、水果莫不如此，这也是为什么很多人诟病现在的蔬菜和水果没有以前好吃的一个原因——因为你吃不到完全成熟的东西。

或者菜场里面真正熟透的，只有那些你每天都能看到的菜贩子！

端详了一会儿手上的番茄，徐毅拍拍脑门儿自嘲地笑了起来——看来自己先入为主，认定这番茄是出了问题闹出笑话来了！

徐毅手上的番茄颜色的确仍然是绿色的，不过如果仔细看的话，就会发现这和普通的番茄还是有些差别的。

这番茄其实并不是生的，相反已经熟得不能再熟了。这番茄第一眼看上去是绿色的，所以一般人就会把它当成生番茄了。可是仔细看的话，就会发现这绿色其实和生番茄那种透出一点青灰色的绿色完全不同。徐毅手上的番茄顶部其实是绿中带出一点微微的草黄色，向着后部一点点地渐变着，到了这番茄的中后部，就已经完全变成了翠绿色。

徐毅几年也没在家，更是很多年没种过菜，再加上平时在食堂夏天吃番茄炒蛋，冬天吃蛋炒番茄（随便吐槽下，不管饭店还是食堂莫不如此），里面的番茄基本都是红色的，所以都忘了还有这个东西。

再加着这番茄个头也不大，而且番茄秧也是一幅即将寿寝正终的态势，所以他才会直接把这个当成生番茄了。

其实这番茄根本就是完全熟透了，而且这番茄根本没有任何毛病！

这种绿色番茄真正的名字徐毅不得而知，只是知道村里人把这玩意儿叫做“贼不偷”，意思就是小偷来了也会以为这番茄根本没有成熟，也根本不会去偷。其实别说小偷，如果是没经验的主人，看到这个也只好学着半夜偷桃——挑软的捏！

这种番茄个头不大，而且整个生长期一直到成熟为止一直是通体透绿，根本不会变红或者变黄。

徐毅越看越喜欢，直接就把手上的番茄送到嘴边咬了一口。他马上就察觉到这番茄皮特别的薄，真的是粘牙就破，口感异常的绵软，而味道除了一般番茄都有得酸酸甜甜以外，更有一股远胜普通番茄的清香充斥了整个口腔。他敢肯定一点，就算是那种圣女果，都比不上这番茄的口感和味道。

再打量一下手上剩下来的这一半番茄，就看到厚实的果肉，布满了一颗颗如同细沙一般的光点，包裹着中间如同融化的翠玉一般的胶状果肉，内里的番茄子更像包裹在一层玉髓中间的一小片黄玉，看起来就非常的漂亮。

徐毅两口把这番茄吃掉，意犹未尽地伸手再去摘了几颗，一直吃了五六颗，肚子都有些微微发胀才停了下来。

这番茄秧子上面每一颗都已经完全成熟了，徐毅甚至摘下来最顶上那串番茄最上面的一颗——按着番茄的生长规律，这一颗应该是最后成熟的，结果同样也已经完全熟透了。

徐毅心下了然，这就不难解释为什么番茄秧子会这个样子了——番茄全都成熟了，枝叶中的养分也该消耗得差不多了，植株自然要走向死亡。

如果自己没有给它掐尖打叉，那倒是有可能会长到更高，结出更多的番茄来。

不过看着眼前满架子琳琅满目的番茄，徐毅却觉得眼前一亮。

自己还找什么圣女果，难道就算是那种小番茄，难道还会比这味道更好，能比得上这绿色的番茄能带来的噱头？

ps：

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大家周末愉快！