第293章 油豆腐皮 (1/2)

要是速度快一些，能做到一气呵成，那就再好不过了。/p

菜品其实也是有灵性的，当你心不在焉的时候，本身就是对食材不尊重，这样做出来的菜品，至多只能算是勉强能入口。/p

只是卷一个油豆腐皮，海宁却打起来十二分的精神。/p

好在她平时里都有修炼，还不至于被看了笑话去。/p

“接下来我们就要上锅油炸了，锅里面多放油放入素鸭煎炸到两面金黄，油豆腐皮会很快金黄，这个时候一定要注意时间，要快速翻面。”/p

眼见着海宁学的很认真，江鱼味也就只在旁边给她说上一两句，不再自己动手。/p

海宁把煎好切成段，然后摆放到盘子里面。/p

此时的油豆腐皮已经变了颜色，那金黄的色泽看起来真的是和鸭皮一般无二。/p

只看了一眼成品，江鱼味便摇了摇头，“这里的灶台不太好，早知道就换种做法了，这样做出来的素鸭只能说勉强还可以。”/p

素鸭的做法有很多种，今个为了节省一些时间，江鱼味直接选择了煎炸。/p

当然，这种直接煎炸出来的素鸭，非常考验厨艺，一般情况下，很少有人选择这么做。/p

“再上锅蒸一蒸，那样吃起来口感会更加的筋道。并且，那样摆盘出来的时候，可以直接摆成一只可爱的小鸭子。”/p

海宁听着江鱼味的话，脑子里面不免就想起来巫厨小店的北京烤鸭来。/p

来到巫厨小店的第一天，江小掌柜就要求她，每天去品尝一道巫厨小店的菜品，然后记下来自己的感受和心得。/p

当时她以为没什么用，后来小掌柜没有提，她也就忘了。/p

不得不承认，巫厨小店凡是放到菜单上面的菜品都特别的漂亮，可以说是色味俱佳。/p

海宁刚开始的时候觉得摆盘摆的那么好看，纯粹是浪费脑筋。/p

可是，等她看到摆好盘的素鸭，和那没有摆盘的素鸭一对比，她就彻底明白了。/p

“你看，同样的素鸭，同样的做法。但是，你把它做的好看一些，那吃起来的时候，心情也就会好一些。”/p

这样，胃口自然也就会更好。/p

炸一炸，蒸一蒸，然后再摆盘。/p

素鸭的做法也是很简单。/p

两人在小厨房里面做菜的时候，那边尉迟老爷子已经和海家老爷子说起来海宁的事。/p

“老伙计，不是老哥不帮你，而是你也看到了，小宁这孩子确实不适合在巫厨小店。”/p

尉迟老爷子知道只要自己开口，海宁肯定会被留下来。/p

若是先前的时候，在他不了解情况的时候，他确实会去帮忙说上一说。/p

但是，从巫灵让他们三人快速的观看了一遍整个比赛的过程，然后又给他们评说了比赛的真正规则之后，老爷子就打消了这个念头。/p

海家老爷子当然知道，海宁这一次做的实在是太糟糕了。/p

她不是没有机会，而是全都给自己白白浪费了。/p

特别是她在不知情的情况下，就让人家江小掌柜好心的给报名参见了皇城的厨子选拔，还真的进去了皇宫。/p

进入之后，自然不是让她留在做菜的地方，而是要她想法子去找到人家水族的小公主，至少也要弄清楚自己任务对象的口味。/p

即便最后两人做出来的菜品，一开始就注定了不会得到真正的评价，可你不去试一试，那就注定是失败。/p

“老哥，我也知道这事让你为难了，海宁这孩子我也不求她能留下来了，但是让她留在你们身边多少学点，这样你看行吗？”/p

海家老爷子姿态摆的很低，让尉迟老爷子都不知道该怎么面对他。/p

都是为了自家不争气的儿孙，要是换了年轻的时候，谁想到自己还会有这般低三下气求人的一天？/p

“老弟，这你就太客气了，小宁子也算是我看着长大的孩子，我当然是欢迎她来家里面做客了。”/p

尉迟敬老爷子知道，这件事已经就这么说定了。/p

他不能让小鱼儿为难。/p

巫厨小店不比其他的地方，有些事情，有些规矩，还是不能坏了的。“离开？她已经重新签订合约了，还想往哪走呀！”/p

江鱼味听尉迟老爷子说起来海宁的事，当时就把目光移到了海宁身上。/p

“合约你已经重新签订过了，三年的合约，这三年你哪也不能去。”江鱼味想要揉揉自己的眉心，又想到刚刚才啃完了小龙虾，“要不然，你就是违背了约定。”/p

不只是来巫厨小店的人，就连其他，像是大庆嫂嫂他们，也都是和巫厨小店签订的有合约。/p

当时江鱼味看过巫灵给的霸道契约之后，虽然不太赞同这般剥夺人权。/p

但也不能不承认，有些事情还是提前说清楚的比较好。/p

“至今为止，还没有人试过违反约定，小宁，你要真是已经想好了，那解除合约之后，你以后的日子我真怕挺难的！”/p

江鱼味这说的是实话。/p

连当初全老板已经修炼到了巫厨小店的预备继承人，比试一场之后，还要交出来全部的财产。/p

更不用说是海宁本身就不够格了。/p

海宁也是急了眼，这事她压根就不知道呀！/p

“我不是，江小掌柜我刚刚已经答应你了，会和你好好学做菜的，我从来没有想过撕毁合约。”/p

江鱼味的眼神在尉迟老爷子和海宁身上转了转，最后又放到