第十三章 紧急事态 (1/4)

等唐大海和吕氏带了铺子里剩下的热菜回来，春兰已经早早地做上饭了，就等着一道儿吃饭了。不过，等唐大海到家，这热菜早就已经凉了，这热天里，倒是吃着刚刚好。

没吃上一会儿，文佑几人就陆续停了筷子，离了座。

“怎么了，今儿个怎么一个个都吃这么点儿？这菜儿，味道还是跟往常一样啊，大柱夫妇俩烧得不错……”吕氏有些纳闷。

方氏倒是只吃了个蛋，垫垫饥。“他们吃多了茶叶蛋，这会儿肯定不饿了。别管他们，咱自个儿吃着就行了……他们饿了，还有一锅子的蛋能吃……”

夏竹一溜儿地跑去捞了几个蛋，装碗送过来了。“爹，娘，你们也尝尝……”

“我就说嘛，一进院子就闻着香了，刚刚只顾着吃的了，倒是问了，原以为是炖了肉了……”

唐大海剥了蛋，一口咬下去就是半个。“以为酱油蛋已经是味儿绝了，不过这什么，茶叶蛋倒是更香啊……这吃了一个完全不够看的……”

三两口地就吃了一个蛋。“这蛋能不能放在铺子里卖？这应该蛮多人吃的吧？”

“行啊，爹，你在铺子里待待，这生意头脑倒是越来越好了嘛……”文佑笑着调侃道。

唐大海对几个小的一向比较宽容，只稍稍对长子文弘要求比较严。听着文佑的话，唐大海反而有些不好意思了。

吕氏赞同，“我看也行。这就跟大肠一样，做个配菜啥的，也挺好……”

“行，那我晚点儿跟娘说一下，怎么做的，明儿个就能卖了……”反正他家就属鸭蛋多……“不过这茶叶可是精贵东西，用茶叶末吧，娘？”

“那这每日卖蛋的银钱，还是归爹娘吧。每日多少蛋，你们记好了就行，咱到时候算账地时候再结……”春兰插嘴道。

方氏笑道，“哟，这是给你爹娘攒钱呢……”

春兰一向对这银钱，算得很利索。像极了吕大姨。

“大姐这是让爹娘攒了钱，给她置办嫁妆呢……”夏竹从小口无遮拦惯了，吕氏也习以为常，不怎么教训她了。到外面，夏竹又懂得分寸，只在自家人面前。没大没小，吕氏矫正了几遍。无果，也就放弃了。

春兰被打趣地多了，也不觉得有啥好难为情的。吕氏心里惦记着给她置办嫁妆，这事儿家里人都知道，也没什么好矫情的。

说笑了一会儿，“咱家本就是鸭蛋多，这鸡蛋倒是有人排着队地订。这鸭蛋也就只能日日水蒸蛋，做点咸鸭蛋。或者送送人了……”吕氏可惜地叹道。

唐家的鸡舍扩大了几倍，鸭棚子也只是铺到大了些。

夏竹好像想到了些什么……“大姐，你的嫁妆有着落了，定然娘给你弄个十里红妆，从咱村子排到姐夫那村子去……”

“行啊，那大姐就靠你了，这挣面子的事儿就托给你了……”春兰笑着附和道。

瞪眼，夏竹瞪着，“大姐，我说认真的……”

夏竹这几年也跟着吕氏认字，等晓晨放了学，就跟着晓晨习字，文佑是指望不上了。夏竹学起来很快，毕竟都认识，只是用毛笔写起来有些困难，不过，日日不间断地练习，倒也中规中矩。

夏竹回屋写了要买的材料，石灰、碱、红茶末等。

第二日，唐大海带了东西回来，夏竹就让春兰帮忙一道儿做蛋。

先将清水倒进锅内，并投入茶叶、面碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的盆里。待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊，捞出石灰渣子，冷凉备用。

“大姐，我来，用木棍，千万别碰着手了……”夏竹挤开了春兰，生怕春兰的手沾着，吕氏可是不饶人。非常时期。

将选好的鲜鸭蛋，在糊浆中浸一下，粘满料浆，再滚上谷糠，装缸密封。

“这么样儿就好了？会不会糟蹋了这么多的鸭蛋……”春兰有些不敢相信，虽说比咸鸭蛋复杂多了，那也不算难做。

“反正都是小哥他们捡来的野鸭蛋，没事儿……不对就多做几次……”记忆有些久远了，也不知道做法对不对。

变蛋，黄色的，这还是以前在江苏下乡的时候，看一个老太太做的。因为是第一次见，缠着老太太手把手地教了一遍。夏竹想着也顺带的也试了试松花蛋。

密封了几个大坛子，“好了，咱就等着这些变嫁妆吧……”夏竹不忘调笑春兰。

正值酷暑，过了三日，夏竹就开了个变蛋，瞧瞧可成了。“大姐，等明儿个就将这几坛都开了吧，阴凉处晾干就好了。那些还得再等等……我怕我我要忘了，大姐，明儿个记得提醒我下。”

春兰点头，应道：“这才几岁的小娃娃，还忘了……我瞧你根本就是不上心呢……”

夏竹前几日刚刚被吕氏训了一顿。“你这也忒浪费东西了，这些个鸭蛋，怕是又百来只吧？这要是不成呢，嗯？就知道糟蹋东西……我又不是不让你试着做，你那个几个练练手，不就行了！”

骂人不带喘气的。

最后，还是唐大海给吕氏拉走了，夏竹总算是松了一口气。

春兰一早就将变蛋都小心地捞出来，晾干。

“小妹，你快来看，这蛋这么这个色……是不是坏了？”春兰大声唤着，手里还拿着个蛋。

方氏离得近，几步便过来了。“怎么了，这蛋儿这么了？”

春兰将蛋递给方氏，黄色的蛋，一动就晃晃荡荡的，晶莹剔透。“这蛋儿还挺好看的。不过