第四百四十六章 神奇的菜谱 (1/2)

影子惊呆了，居然这么繁琐，本来是做好心理准备的，居然比自己预料的还要繁琐，此时的影子已经做好各种奇葩的事情到来，即使再大的惊奇，影子也不会在表现出惊奇了，因为在这个年代毕竟是什么事情都会发生的。

张蓉并没有注意到影子的惊奇，继续慢条斯理的讲述着做这只千药熏鸡的过程：“把这只鸡泡到当归药汤里，浸泡十个时辰，然后再拿出来，这个时候，当归的药汤已经完全侵入了鸡肉里。

然后再把这只泡的有些发红的鸡，然后再烧一锅水，这锅水里，放入人参，虫草，灵芝，等十多种药材。熬汤，一共熬十个时辰，最后再把这些药材捞出去，只留清汤。然后把这只被浸泡过的鸡放到这个锅里炖，这个时候要用火炖，化就是不能让汤起泡的那种火，然后再炖五个时辰。

这时候，这只鸡已经是很嫩了。要小心的把它捞出来，放到院子里阴凉的地方风干。”说到这里，影子不禁有些纳闷的问道：“那这只鸡不会坏掉吗。”

张蓉笑着说：“怎么可能会坏掉。这个时候鸡肉已经被炖十几种药材浸泡了，是不会坏掉的。等这只鸡风干以后就可以留着备用了。”

敢情这还没有做成呐，影子一脸的不解。问道：“那吃的时候，怎么会变成我眼前这道菜的模样呢。”张蓉说道：“这个简单，鸡肉风干以后，吃的时候，就用鸡汤来蒸，一定要用鸡汤蒸，不然味道会不一样的。用慢火蒸五个时辰。

这时候，这只鸡就会变的酥软嫩滑。再用上好的耗油抹上。就是现在这个味道了。”

影子看着张蓉很简单的介绍着这些菜的时候，心里还是有点吃惊。但是此时影子的肚子已经饿了，不管那些了，先吃饱肚子再说，这只鱼是什么鱼，看着晶莹剔透，肉质松软。夹了一口，居然这条鱼就没有刺，味道比刚才那只鸡还好。

影子大口大口的吃起来，此时影子面对着满桌的佳肴，就像是大闹蟠桃会的猴子一般，这菜在人家那里会有，这明明就是天上的东西，影子吃着这些菜，仿佛感觉自己已经到了天上一般。

眼前这盘黄黄的是什么，一颗一颗的，影子一吃，一股浓烈鲜香的螃蟹味道飘出来，哇塞原来是蟹黄！这在现代可是比较贵重的东西，还有这白色的小球，夹到嘴里，这只小球，是虾肉做的。在吃了一会之后，影子吃的肚子都快撑的不行了，然后才发现旁边还摆着一杯，黄颜色的果汁一样的东西，而这个杯子看上去就像是青花瓷一样。

影子看着这个杯子想到，这不会是个古董，对于倭国人，也是醉了。

影子端起这杯果汁喝了一口。这味道像是把一整片果园的水果都喝尽了肚子里，由于刚才喝的快了，还没有完全细细体会这杯果汁的味道，这次慢慢喝了一口，这果汁，味道很浓，但是一点都不粘稠，清爽无比，不像外面那种果汁粘稠的都是添加的皮鞋做的胶。

这杯果汁从影子的舌尖流下，顿时一股万种果木的清香飘过，此时的感觉就像是一下从长满各种水果的山间飞跃而过一样。这是杏的味道，不对，还有猕猴桃，还有西瓜，各种各样的水果，从舌尖中蹦出来。

就像是一大群水果从自己的眼前趟过，在喝完这杯果汁之后，刚才吃的大鱼大肉的油腻居然一扫而光，肚子里一点都没有油腻的感觉，清爽无比，就像是给自己的肚子洗了一个澡一般的清爽。

影子摸摸自己鼓鼓的肚子说道：“张蓉，这下，你可给我讲讲这些菜的做法了，我实在是太惊奇了，给我说说这些菜都是怎么做的，我好回去做。”其实此时影子的真实想法是，把这些菜的做法都学会然后回去开一个酒店，就卖这些奇怪做法的菜，然后名字就叫，李氏集团菜，到时候想不赚钱都难啊，影子脸上不经意露出了笑容，哈哈，我真是太有才了，不亏是大公司的高级员工，这点赚钱的门道我一学就会。

张蓉笑着说：“看来你还是一个挺贤惠的女人啊，是不是想学会了，回去给你的李剑飞做啊。”影子连忙点头：“是啊，是啊。”心里却在想着自己简直是太聪明了。张蓉接着说道：“既然你这么诚恳我就教给你，你看眼前的这道鱼，叫做万花簇鱼，这道菜别看着跟普通的菜一样，但是这道菜，这条鱼，的做法可是不简单的，这样的菜在这里卖到几千块钱一盘，要不是你这些天给我们这店赚了这么多钱，这些菜可不是随意就能吃的上的啊。”影子低头算了一算，这也太贵了点。

张蓉继续说道：“这道菜，即使是有钱也不一定能买到，这道菜叫万花簇鱼，顾名思义要用上万种花草来配置。首先要用一条鲜活的鲫鱼，不过在做这道菜之前，要在去年的冬天，用腊梅花瓣，取下来，放到一个罐子里面，埋起来。

等到来年春天做鱼的时候，就把这个罐子挖上来，这个时候，这些腊梅花，会有一股清香的味道。扑鼻四溢。然后再采集几百种草，还有几百种花，最后和这半年的腊梅花结合在一起，熬制出来的汤，再用这汤来煮这条鱼，这个时候什么作料都不用加，只加一点盐，和葱花提味就可以了。”

影子听了张蓉的话说道：“怪不得我刚才吃鱼的时候，有很多种花香的味道，但是这道菜叫万花簇鱼，可是听你刚才说的制作方法没有用一万种花啊。”虽然这样的做菜方法已经是让影子感觉到目瞪口呆