第三十四章 斗宴大会（二） (2/2)

天空还剩一抹残红之时，沐梓筱将四道菜端了上来，庖御厨起身走到桌前，跟刚才一样，先把四道菜都闻了闻。

“这鱼做的好生奇怪，身上的鱼肉都被刀豁了开来，你的做法还真是独特！”庖御厨说着，夹了一块鱼肉放入口中。

“嗯！酸甜可口甚是好吃，很对为师的胃口！把为师的陈年女儿红拿来！为师要用它下酒！”这条鱼把庖御厨吃的眉开眼笑。

“是！”沐梓筱闻言高兴得屁颠屁颠的，她终于被庖御厨认可了。

将庖御厨的碗里甄满了酒，梓筱放下酒壶指着盘中的鱼介绍道“这道菜名为松鼠鱼，因其蓬松的外形而得名，味道酸甜爽口咸淡适中。”

“妙哉！松鼠鱼，名字起得也贴切！那这道呢？”庖御厨说着夹起一块虾饼塞进了嘴里。

“此菜名为鲜虾酥饼，因为外观像极铜钱而得名，徒儿将虾子去皮拍成虾泥，混合上蛋清搅成虾馅，再包于饼中，放入油锅中炸熟，待炸至金黄色后盛于碗中，此饼外酥里嫩，饼里加了糯米，吃起来粘糯非常，颇有嚼劲！”

“杨歆鈅，你真是让为师刮目相看！此菜虽好，但也有可能为你遭来杀身之祸！”庖御厨皱着眉头说道。

“徒儿不懂，还请师傅明示！”

“以后若做此菜，还是要等它凉熟凉透，否则烫坏皇上的舌头，轻则扒了你的厨衣，重则会要了你的项上人头！”

“徒儿记下了！谢师傅提点！”

“这给皇家做饭，可是有讲究的，一旦出了一点纰漏，可是会掉脑袋的，你不害怕吗？”庖御厨看着沐梓筱问道。

“说不怕是骗人的，但是徒儿还是想留在宫中，留在师傅身边，徒儿还有很多不懂的地方想向师傅请教！”

“嗯好，不错，有为师当年的胆色，你接着介绍菜色吧！”

“这道白瓒鸡条取的是鸡胸之肉，肉质饱满，香软可口！徒儿将鸡胸肉切成条状放入油锅中，过油之后，盛于碗中，撒下五香粉，和麻油，拌匀以后便可使用！”

“好！麻而不辣，甚是适合皇上吃！”

沐梓筱好奇的问道“怎么？皇上怕辣吗？”

庖御厨摇了摇头道“辣多必伤身，还是少食为妙！”

沐梓筱点了点头，接着介绍道“最后这道菜名为香仁肉碎！”

“香仁肉碎？”庖御厨看着盘子里放着一颗体型硕大的葵花有点摸不着头脑“为师只看见了葵花，不曾看见肉！”

“师傅您仔细瞧！”沐梓筱伸手指了指花芯道“徒儿将葵花上的葵花子尽数摘去，将肉丁放于这葵花子的凹陷处，再放入锅中焖熟，美其名曰香仁肉碎！”

庖御厨闻言，夹了一个肉丁放入口中道“甚是好吃！”

“师傅，比赛当日，歆鈅用它们参赛如何？”

庖御厨看了眼桌子上的四道菜，摇了摇头说“此次比拼，必是高手如云，你这些菜大多是些小聪明，少了皇家御膳的大气雅致！”

“啊？那徒儿该如何是好？还剩两天就比赛了，杀了徒儿也做不出大气雅致的菜呀！”沐梓筱瞬间就慌了神。

庖御厨没好气的白了梓筱一眼道“你慌什么，不是还有为师呢吗，难道你连为师都信不过？”

“徒儿不敢！徒儿只是紧张，怕到时惹了笑话，让师傅失了体面！”

“你又不是第一天做饭，能闹出什么笑话，比赛无非就是输赢罢了，胜败乃兵家常事，有什么好怕的！”庖御厨瞪着沐梓筱说道。

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