第329章 惊艳 (1/2)

众人听罢。无不暗自称奇，想不到这一条金龙的做法原来这般复杂。同时他们也明白，为何他要用如此多火炉去烹制河鲀了，若是一样一样的做，这不得做到明天去。

丞相忽然见到左下角出的“竹子”挺有硬质感的，忍不住问道：“这竹子又是用什么做的？”

江红月一瞧是丞相，不自觉的撇了下嘴，然后才道：“鱼骨。”

丞相惊讶道：“鱼骨也能吃？”

“不禁能吃，河鲀鱼的鱼骨可也是一绝。”李奇呵呵一笑，接着解释道：“我先是用将河鲀的脊骨腌制少许，然后挂上一层蛋糊，油炸，然后再用前面和河鲀肉一起烧过的秧草包在外面。这样不仅能增加美感，还能减少油腻了，更加突出脊骨的香脆。”

丞相笑着点点头，道：“鱼骨？竹子？倒还别说。真有些像似的，这想法真是妙。”

太师忽然指着那条河流道：“这从天而下的河流又是什么做的？”

既然叫做气吞山河，岂能有山无河？江红月答道：“这是用五块河鲀鱼皮和蟹黄一同烩制而成的。取之李太白的‘黄河之水天上来’。”

安梓鸣指了指火红的“朝阳”和那乳白色的月儿，道：“这日月又是用什么做的？”

江红月笑道：“这太阳就是用我前面说过的河鲀鱼肝做的，而那月儿则是用鱼肋做的，这鱼肋可是非常营养的东西，我还用母鸡、老鸭、猪蹄膀、火腿、河豚骨架与之一起煮，味道暂且不说，但是营养却是这里面最好的了。”

“朕明白了。”安梓鸣点点头，忽然见到金龙下面还有一群人字形飞舞的大雁，道：“咦？这是什么？”

江红月又道：“这是河鲀的背鳍和胸鳍与生蚝炸出来的油腌制而成的。”

语若澜感叹道：“这真是太不可思议了，这一卷画，竟然仅仅用了几条河鲀便完成了，而且每一处景色的味道又是各不相同，这。”说到后面，他忽然发现这世上最溢美之词都无法来形容这道菜了。

此时热气减少许多，安墨年轻，眼睛比较好使，指着“群山”之间的“白雾”道：“红娘子，这是什么？”

我了个铲铲！这你也要问我？江红月讪讪道：“殿下，这是生鱼片。”

“生鱼片？”安墨惊呼一声，道：“想不到河鲀鱼肉如此晶莹剔透，洁白如玉。”

江红月笑道：“王爷，说是生鱼片，其实也经过一些处理，其实我先将鱼片与蛋清腌制过，然后在高汤中氽了少许，这才变成这样的，得配合我特质的酱汁一起吃。”

安墨见他们试图三人都没有拿有酱汁，好奇道：“那酱汁呢？”

江红月手往那八个大字上一指，道：“在那里。”

太师惊愕道：“你说这字是用酱汁写的？”

“倒也不是写的。”江红月摇了摇头，道：“我先是请王爷为我写好，然后叫人雕刻在木头上，炖蛋清时，先把木头放入其中，蛋清炖好后，在取出木头，再注入酱汁。所以他才不知道这是酱汁。”

众人头感觉有些晕了，就几个字而已，忒复杂了吧，不过整道菜每一处都透着精妙，而且材料用的是恰到好处。

龙江等御厨们听完后，半天不语，面色显得有些难看。

江红月手一伸，示意道：“皇上，各位大人，是不是先尝尝这道菜再说。”

“对对对，我差点忘了这是一道菜了。”安梓鸣苦笑道。

这什么话？江红月又道：“根据河鲀法则，食河鲀时，应该煮的人先吃，所以皇上能否容微臣先尝。”

众人这才想起这道美如画的菜式，是用剧毒河鲀制成的，不免又有些胆怯了。

安梓鸣笑着点点头道：“那行，你先尝吧。”

“遵命。”

由于这道菜实在是太庞大了，所以江红月师徒三人一起上，每一处“风景”都是试尝一下。

尝后，又过了一会儿，江红月才道：“皇上，各位大人。请用。”

安梓鸣早就迫不及待，拿着筷子，还想了一会儿，最后还是选择了金龙，夹起一片河鲀肉放入嘴中，细细品味了一番，这种味道还是他第一尝到，直呼道：“真好吃，真是鲜到骨子里去了。谓之天下第一鲜，一点都不为过。”

太师和太妃娘娘可是尝过河鲀的，一点也不怕，太师直奔那蟹黄鱼皮而去。吃了一小块，登时觉得这鱼皮脆而有韧性，嚼之满口辛香，再配上那蟹黄的香味，简直就是美味至极，吃完一块又一块，全然不把江红月的话放在心上。

而太妃娘娘则是选择了那鱼肋做的月儿。刚放入嘴中，第一反应就是润滑，而且不油腻，还未细细咀嚼，便轻轻地滑入了食道，给人的感觉还如月光洒在身上一般柔和。

萨比赫烈胆子倒也挺大的，夹起河鲀肉就往嘴里塞，他对太小片的东西不感兴趣，这一吃下去可不得了了，站住了脚，下筷比谁还快。

安墨不屑和这粗人站在一起，转而来到下方，夹起一根鱼骨，放在嘴里，咔咔作响，惊喜道：“嗯这鱼骨香脆可口，真是别有一番风味，好吃，真是好吃。”

林晏没有跟他们争，他专挑蛋羹吃。李奇微微一笑，暗道，这才是会吃之人。蛋羹吸收了整条河鲀的精华，所以比之河鲀，绝不会有差。

林晏尝过以后，瞧了江红月一眼，笑道：“这果然是想象出来的味道啊。”

安梓鸣好奇道：“林晏，你说什么？什么是想象出来的味道？”