第三四八章 人肉火烧 (1/2)

话说老鬼彀子,这个老奸巨猾老谋深算的老棺材瓢子，苦苦挽留盗墓七怪，说神马也不让七怪撒丫子西行，整天价领着丫们吃遍大街小巷!在吆五喝六，猜拳行令中喝得醉醺醺的，弄得一个个东倒西歪！大家倒也乐在其中，很有点乐不思蜀的味道。

这天晚上，老鬼彀子领着盗墓七怪，坐着颠颠的人力车来到一处风味会馆｛是老鬼彀子，胖的像肥猪的店老板亲自招呼大家，那笑容好像把人给融化喽。

老鬼彀子都不用说话，赛肥猪的老板就领着大家上到临街三楼，为他们选了个单间雅座坐了，让店小二和伙计赶紧上那美似观音重似铁的好茶，瓜子，芝麻糖等，全是免费供应。

紧接着，赛肥猪的老板就下了楼，上来时一左一右抱上来两大罐子私酿美酒，胖脸上还带着谄媚的笑，一副巴结讨好的奴才摸样。

因为丫知道老鬼彀子口袋里有的是白花花的银子，赛肥猪可是见了银子比亲爹还亲的家伙。

自制好酒被哗哗的倒进粗瓷大碗，酒香四溢！

说话间，肩搭雪白毛巾的店小二就提着大食盒子，摆上七八个开胃小凉菜，还有肘花儿，猪拱、凉牛肉、白玉猪蹄丁、耳丝、腰花，唱着诺，极为殷勤。

陪吃陪喝陪玩的三陪老鬼彀子满脸堆笑，招呼大家大碗喝酒，哈哈地大口吃菜，过了一会儿，脑满肠肥的店老板赛肥猪亲自端上会馆特色菜——“狼奔豕突肉”！说白了，就是猪背肉。

但是！这一大盘猪背肉可他妈不一般，一般是在后院里七八个如狼似虎的店伙计围住一头肥猪，手持老粗的大棒子朝猪背上乱打一气，这头被无故暴揍的肥猪，虽然皮糙肉厚，但必定会疼的鬼哭狼嚎，像狼那样奔跑并横冲直撞。

七八个彪悍的伙计手持棍棒追打不停，毫不留情。

等到满身是伤的肥猪气喘吁吁，口吐白沫，筋疲力尽扑倒在地不能动弹时，才割取它背上特殊部位的一小块儿肉。如此折腾炮制一番，大约需要割掉五十头猪背上那一小块肉，才够他娘的一盘食用。

可怜的大肥猪因背受鞭打，用全力护痛，全部精华皆萃于脊背处，余下的肉则腥恶失味，只能丢弃不用。所以这道菜十分了得，赛肥猪的店每天都得打死上百头肥猪，虽然昂贵，但是每天总有人来吃。

这一盘儿猪背肉，就是昨晚打死的肥猪们拼成的精华肉z着赛肥猪上来露面的红案厨师咧嘴一笑说：“俺掌勺才两个月，已经亲手割了几千头猪了”。

片刻，又上来一盘儿红红的驼峰肉，要说这道肉也他娘不一般，是选取那健壮骆驼，绑在立柱上，然后用滚烫的热汤浇在骆驼驼峰上。

用不了多久，这头倒了八辈子霉的骆驼就会被活活烫死！被割取两个驼峰，而全驼则被放弃”。够***让人心惊肉跳的。这时的菁华皆在驼峰，吃起来已经无法用语言来形容它滴味道。

随着楼梯咚咚响，第三道秘制私房大菜被送上来，是一盘异香扑鼻的烹鹅掌！当七怪举着筷子把鹅掌送进嘴里时，那幸福的表情超级卡通，味道真是妙不可言，这道菜之所以如此美味儿袭人，同样离不开残忍。

就在他们刚进门的时候，一只浑身雪白的可怜家鹅就呱呱叫着，在后院被赶进大铁笼子，在笼底放置炽热的炭火，笼旁盛满了调制好的可口酱汁。

不一会，铁笼底被烧红，鹅在笼内摇摆着走来走去，不胜掌痛，而且饥渴难耐，不时需饮用酱汁自救，但越喝越渴，越渴越喝。直到两只鹅掌被活活烫熟，自己倒下壮烈为止。

这时，全身脂膏都萃于两掌，厚达数寸！这时再割下鹅掌精心调制，整只肥鹅就弃之不用了。因此这顿饭花费的银子可以想象

***这几道菜，可都是他娘的食谱上鼎鼎有名的残忍菜，估计喜欢美食的童鞋们也有尝过的。

当盗墓七怪吃的满嘴流油，感到口渴时，店小二及时端上八大碗“西安羊肉第一汤”　，这道暖胃可口的羊肉汤纯而不寡，厚而不腻，汤色洁白，没有任何***羊肉绳味儿。万万不像今天的街头假羊肉串儿——用羊尿泡泡过后冒充羊肉坑爹出售。

这几大碗冒着腾腾香气的羊肉汤，先是在大碗里放上煮熟切好的精美羊肉，洒上一小把绿色香菜末，再点上少许小味精，滚烫的羊肉汤哗啦啦浇到碗里，就热腾腾的端到桌上。

盗墓七怪根据自己的口味加上盐和辣椒油，就开始呼噜噜、嘶嘶哈哈稀溜溜滴喝了。

这时，大家黑眼珠子所及，汤碗里一碗洁白的汤汁、漂着碧绿的香菜和红艳艳的小辣椒，颜色鲜美无比，香气氤氲，令丫们食欲大开。

喝着***热乎乎的羊肉汤，当然离不开烙馍，老鬼彀子接过小二端上来的续盖大的馍，在上面用快刀从圆心放射性地向四周画上那么几刀，再轻轻那么一掰，一块块的馍就递到七怪手里。

七怪接过烙馍再掰成小块，放到汤里就开吃啦。

这种特色烙馍软硬适中、不同于一般羊肉泡馍，而且麦香满口，羊肉肥瘦相间、烂而不碎，汤汁入口后齿颊生香。

就在丫们喝热汤吃烙馍的时候，小二又一溜小跑端上来一小碟泡菜，泡菜生脆爽口，和羊肉汤就烙馍是绝妙搭配。

这可是***羊肉汤的主要吃法，老鬼彀子却喜欢在汤碗里加进煮好的黄花菜和细细的小面筋，还放上蒸好的酥肉、羊杂、小丸子！吃起来味道极其丰富，十分享