第二百一十三章 食材本无贵贱 (1/2)

第二百一十三章 食材本无贵贱（25/156）

“那是什么东西，怎么看起来像某种动物的爪子。”

见秦枫拿出了准备好的食材，有些官员瞬间傻眼了，似乎他们从未见过此等食材。

“叔宝，你可知道，那是何物？”李二有些不确定的向着秦琼问道。

听说那食为天，也是秦枫与他秦琼合开的，就算秦琼不曾入得厨房，也应该知道一些食材的讯息吧。

“额...这个...貌似...好想是猪的爪子。”秦琼有些为难的开口道，他知道这个结果，一但说出来，定然会引起不小的风波。

前些日子，他是有看过，秦枫给一帮，用了“宫刑”的猪，生生剁了爪子，放在了冰库里面储存。

本来以为这家伙，会将那些猪肘子用在别的什么地方，却没成想居然用在了这次大比上。

猪？！

听到这个词语，原本还因为前面两场大比，而对秦枫稍有好感的百官，顿时变得面色厌恶起来。

猪是多么“下贱”的物种，只有下等的劣民才会食用，让他们食用猪身上的部位，听起来就异常的恶心，简直是侮辱了他们高贵的身份。

即便是平淡如李二，此时也不由得面色大变。

他听太子承乾说过，食为天的菜式，是御厨都无法做出来的菜式，难不成御厨无法做出来的，就是如此低劣的食材吗？

李二作为一国之主，还未曾有机会去食为天吃过一顿饭，所以对于那边的了解，也仅仅是风闻而已。

这猪肉的亮相，反倒是给了他一种先入为主的感觉。秦枫的食为天也不过如此，终于这第三场无法延续前面的胜利了。

想至此处，李二觉得有必要将秦枫将心思放在其他方面。莫要因为一个小小的酒楼，而耽误了其他方面的能力。就算是多去几趟军营，也比去那劳什子酒楼要有用的多。

秦枫可不管台下的议论，食材无高低贵贱之分，有区分的只是人心而已。

猪肉在封建社会，之所以不受欢迎，主要是因为他们对于食材处理的方法不对，千年以后的猪肉。可是华夏主流食材的一种，若是无法在这个时代普及，无疑是一大遗憾。

自从在程老魔王家做了两次猪肉之后，秦枫就发现这个时代的猪肉。因为猪没有被阉了，所以膻味比较大，也就成为了大家都不愿意触碰猪肉的原因。

久而久之，猪肉的难吃，也为它带来了下等食材的恶名。

为了改进猪肉的味道。秦枫特意进行了几次猪的“绝育”实验，经过数次努力，终于是有些艰难的成功了。

当然在实验的时候，那些厨师们看他的眼光，很是奇怪。

更有甚者一看到秦枫拿起到来。都会下意识的将双腿夹紧，谁都担心，接下来的那一刀，会不会落在自己身上。

坊间甚至是流传出一种奇怪的言论，其实秦枫是个阉人，又无法将怒火发到正常人的身上，才会拿那些低贱的猪去泻火。

只是对于这种子虚乌有的言论，秦枫也懒得去解释什么，等到食为天将来做大了猪肉产业，那些个为他宣传的人，可是要后悔喽。

拿出这些猪肘子来，秦枫自然是要做一道相对来说，比较大的菜式--水晶肘子。

毕竟今日也是体现大唐脸面的时刻，若是不拿出点像样的本事，可是有些说不过去了，水晶肘子比起之前的臭豆腐和冷面，的确是多了几分正式菜肴的档次。

比起秦枫从开始就受人厌恶，蠢人佳彦那边可是备受期待。

圣德太子的御厨们，将切好的新鲜鱼片，一片接着一片的放置在了冰山之上，中间未曾有鱼片脱落下来，细致鲜嫩的纹理，仅仅远观就让人有些垂涎欲滴。

生鱼片加寿司，就是蠢人佳彦心中的杀手锏。

自从他来了大唐之后，还未曾见过这两样扶桑美食，既然如此，那么他就更加有以新颖，而取胜的把握了。

由于这两样菜式的制作，并不是很复杂，在秦枫还在忙着煮肘子的时候，生鱼片冰山和寿司，陪着调料早已经装盘好了。

“大唐圣上，我方的菜式已经制作完成，还请您和各位大臣品尝一二。”蠢人佳彦颇为得意的摸了摸鼻下的一撮小胡子。

沾着蠢人佳彦准备好的酱汁，配合上寿司和生鱼片的风味，很多尝过的人，眼睛都不禁亮了起来，虽然对于生食的接受度并不是太高，但至少有半数左右的人，很喜欢这种口味。

比起前两场比试的浮夸，这一次蠢人佳彦倒也算是拿出了真正的本事，即使没有尝过秦枫所制作的食材，在大多数官员心中，都觉得第三场应该是扶桑获胜。

李二眉头微皱，就算是他也不得不承认，那生鱼片的吃法，很是鲜嫩，寿司也别有一番风味。

但若不是赶上了季节的巧，这两样食物还是比不上大唐传承无数岁月的美食，而且占着先发制人的优势，还有众人对于猪肉的厌恶感，秦枫想要赢，难啊！

因为带来的肘子，早已煮熟了，秦枫所要制作的就是卤水而已，这也是水晶肘子入味的关键。

等待李二他们品尝完了蠢人佳彦那边的吃食，秦枫那边的水晶肘子也放在了碎冰中，准备做最后的凝冻步骤。

约莫一柱香左右的时间，就在大家要等得不耐烦的时候，秦枫的水晶肘子，终于是大功告成，卤冻介于冰和水之间的特殊固体，包含了味道的精华，色泽更是让人垂涎欲滴。

“水