第100章 (1/3)

斯诺拎着空托盘回到后厨，甫一踏进后厨的门便嗅到一股浓郁的菜香味。这一股扑面而来的菜香味中糅杂着许多不同的味道，按理说不该是那么好闻的。想象一下用来盛装各种残羹冷炙的泔水桶便可知，单一菜品的味道或许馥郁动人，然而一旦多种混合在一起，特别是在菜品种含有特殊气味的食材时，那种油腻腻的无论何交融都无法散发香氛的令人作呕的气味。

但是此刻斯诺嗅到的后厨里的菜香味却又是不同的，冷菜、热菜、油腥以及生鲜所释放的不同气味或许难以融合，却互不影响。伴随着凌薇一次次的颠勺，即将出锅的菜品的香味才是主角。再往里走一些，将出锅菜品的香味渐渐被冲淡，转而替换上糕点丝丝缕缕的甜蜜芬芳。

斯诺不清楚凌薇是怎么做到的，仿佛所有气味都自带着鲜明的层次感。

后厨和厅堂仅有一门之隔，果侧耳仔细倾听的话，厅堂里的声音能够听得一清二楚。只不过凌薇这会儿正噼噼啪啪的翻炒着菜，自然无暇兼听厅堂里的声音。所以，斯诺一走进来，凌薇便偏头问道：“客人们的情况还好吧？”

“嗯，都点单了，三份八人套餐，一份二人套餐，还有两份单人套餐。”斯诺有条不紊的汇报道。

凌薇听了略微一诧，原本担忧着沉默寡言的斯诺会怠慢了客人的心，终于放了下来。

“辛苦你了，先歇会儿，把小胖叫进来，茶水好了！”

“我可以去倒茶。”斯诺道。

凌薇却已经用身份识别器召唤了小胖过来，摇着头朝一边努了努嘴，“倒茶就交给小胖去做，你的任务在那里，帮我去尝尝味道怎么样。”

斯诺循着凌薇努嘴的方向看去，就只见一边放食材的吧台上摆了个小碟子，碟子里盛放着的正是方才引得他口水大肆蔓延的淡果绿色糕点。

斯诺走过去端起托盘，碟子里青不青黄不黄的胰没有料到这种糕点竟然会此脆弱柔软的斯诺被惊了一下，6北阈⌒囊硪淼姆徘崃硕作?b />

“尝尝看。”凌薇轻声催促。

斯诺拿起碟子上横放着的长柄小勺，勺加屑过果冻亦未9布丁的斯诺不知道该怎么形容眼前这一勺糕点，仿佛在空气中细5亩抖软弹着一般?b />

糕点入口，仿若棉花般的口感却又不乏弹性，浓郁的果味清香与淡淡的奶香相互交融，萦绕在鼻尖久久不散。

“怎么样？”凌薇见斯诺在尝了一口之后久久都不吭声，便出声询问道。

“好吃。”好不容易回过味来的斯诺，回答得简明扼要。

听到答案的凌薇不着痕迹的撇了撇嘴，似乎有些无奈，又问：“还有呢，除了好吃以外就没什么缺点吗？”

斯诺迷茫地看向她，然后不明所以的摇了摇头。

要知道在斯诺的心里，凌薇做的食物从来都是最好吃的，哪还能有什么缺点。不得不说单就这一点来看的话，斯诺和莉莎倒是难得的契合。

“怎么了，凌薇？”察觉到凌薇眼中涌现出的无力，斯诺只以为自己说错了什么，颇有些紧张地问。

凌薇又好气又好笑地摇头，道：“没事，你吃吧！”

老实说，在斯诺进后厨前凌薇就已经尝过这种她试做的苹果奶糕。原本她是想做苹果发糕，然后用作免费糕点的。也不知怎么的，在做发糕的中途脑中灵光乍现，便做成了眼下这种苹果奶糕。

要说这种苹果奶糕吧，尝起来无论是味道还是口感都还不错，质地介于轻乳酪蛋糕和天使蛋糕之间，从初次试做的角度来评判的话，已经可以算作是成功了。

只是果从蒸糕改换为用烤箱烤制的话，味道也许会变得更好些。毕竟用蒸笼蒸出来的糕点都会带有浓重的水汽，这种水汽之于更加硬实的发糕或许可以起到软化润泽口感的作用，利大于弊，但之于这种本就已经足够绵软的奶糕却不免画蛇添足，水汽太重了。

凌薇倒也不是没有想过用烤箱的，只不过无论上辈子还是这辈子的她都没怎么触碰过烤箱这一厨房用具。主要凌家的食谱传自于祖上，那会儿还没有烤箱，凌薇这个山里丫头在还没有进入大城市之前更没有机会接触烤箱。等进了大城市以后，因为学历问题都只在一些小饭馆打下手的凌薇，对烤箱这玩意儿至多也就是见过没用过的程度。

今到了这个世界，科技着实优越，却无奈针对厨房用具的开发着实少之又少。附带烤箱功能的厨具是有的，比型号较新的厨房一体机，比某些型号的加热器、煲汤机等等，就是可惜没有单一的烤箱售卖。当然，就算有凌薇她也用不熟练，还得看书名书。

虽然苹果奶糕的试做尚算成功，不过它却并非为今天的免费糕点。其实想想凌薇那过于稳妥的性子就知道，她绝不是那种会拿初次试做的糕点给客人们吃的店主。

所以今天开业的免费糕点，凌薇另有准备。

得了凌薇传唤的小胖很快进到后厨，拿了个大茶壶后又出去了。

凌家私房菜馆今日的特供饮料——大麦茶。

吃完苹果奶糕的斯诺被凌薇支使着端菜出去。

这时候还不到十点，远未到开午饭的时间，不过厅堂里的众位客人们在被餐前小菜勾起旺盛的食欲后显然都已经化身为饿狼。他们才不管时间不时间呢，再不上菜，他们就该造反了。

斯诺先端出去的是两份单人套餐。

精致的青白瓷餐盘上分布着大大小小的格子凹