180 豆腐乳 (1/2)

赵晴儿做的就是前世最普遍的红腐乳，经过了灰豆腐臭豆腐等五花八门的豆腐洗礼后，赵家人对于赵晴儿鼓捣出的这种会长毛的豆腐已经完全免疫了，不再像之前那样一见到就嚷嚷着丢掉。（百度搜更新最快最稳定没有让他们失望，她做出来的腐乳，质地细腻，滋味鲜美，咸淡适口，不仅有浓浓的脂香，还带有一股子醇厚的酒香，这独特的味道让一直跟在赵晴儿身边的赵徐氏惊奇不已，明明就没有见到小姑子放酒进去啊？

赵晴儿做的这腐乳，无论是拿来佐粥还是直接抹到馍馍上，都是绝佳的搭档，因此，很快就成为了赵家人餐桌上的新**。

这新东西做出来了，赵家人也没想着藏着掖着，转天赵全福就带着一小罐子腐乳去了镇子上的香满楼，孙先生临走之前可是嘱咐了的，要是晴儿再弄出什么稀罕东西来，就马上到香满楼给他送个信儿。再说了，按照晴儿说的话，他们家现在也算是孙先生的豆腐作坊的一个小小的东家了，这有什么好事儿那肯定也是要先紧着自家来不是吗？

香满楼后厨的大师傅对于赵家人来说也是老熟人了，就是几年前看不起赵晴儿后来却被赵晴儿实力打脸的胖师傅，没想到从此之后两个人就结下了深厚的缘分。别误会，这个缘分可不是孽缘，而是实实在在的善缘。那个胖师傅也是爱厨成痴的人，一开始的时候还非拉着赵晴儿说要拜师哩，把赵晴儿吓了一大跳，她那时候才是一个三四的小娃娃，胖师傅可是孙子都比她大了，你说这让她一个从小在五讲四美熏陶下长大的孩子怎么能接受呢？当下就吓得赵晴儿逃回了齐家庄，赵晴儿走了，胖师傅就开始纠缠上了孙志阳，每次见到他都嚷着让孙志阳带他去找赵晴儿，结果赵晴儿知道后愣是吓得连镇子上也不敢去了，就这样一个追一个逃两个人你来我往的过了大半年，后来好说歹说，再加上还有孙志阳在一旁说和，两个人才决定抛开年纪和辈分不论，大家就以平辈论交，相互探讨，共同进步。

其实赵晴儿对于有人能和她在一块儿探讨厨艺心里也是挺开心的，赵家人对吃并没有太大的讲究，能咽的下去吃不死人就行，不然也不会吃赵宋氏做的饭菜一吃就是好多年，赵王氏虽然比赵宋氏稍微好一些，但也是按部就班的来的，一年到头也难见的换几次花样，因此这总是让赵晴儿有一种“曲高和寡”的感觉。

可是人家胖师傅就不一样了，他不光是手艺出众，而且对于新鲜事物的接收速度也是相当快的，更难得的是还会举一反三，两个人窝在一块儿，我借鉴你的方法，你启发我的思路，还真让他们鼓捣出来了不少以前从来都没出现过的菜式。

这会儿还不到饭点儿，不过香满楼的后厨里却已经是一派繁忙的景象了，胖师傅正在擦他那些宝贝的锅碗瓢盆，顺便监督他那几个正在切切洗洗准备食材的徒子徒孙，要是被他看到谁偷懒耍滑，一个爆栗肯定是跑不了的。

不经意的一抬眼，胖师傅正好看到钱掌柜的怀里抱着一个黑褐色的小罐子进来了。

“钱掌柜的咋这会儿过来了呢？是不是有啥事儿啊？”胖师傅放下手里的东西，笑着迎了上去，眼睛不由自主的就往钱掌柜的怀里的小罐子上瞅。身为香满楼的大掌柜的，钱掌柜在镇子上也算是有头有脸的人物了，一般情况下很少出现在后厨，传菜上菜什么的自然有小伙计干，除非是有什么特殊情况他才会亲自跑一趟。

“你怀里抱着的那是啥？”

钱掌柜的一下子就笑了出来：“我说胖师傅，真有你的，眼睛还是这么毒！”好像只要是能吃的东西，就没有什么能逃过胖师傅的眼睛。

“呐，这是赵兄弟今天一早刚刚送过来的，说是他们家晴儿新琢磨出来的，叫豆腐乳，他们一家觉得还不错，所以就拿来让咱们给看看。”钱掌柜的一边说一边把小罐子递到胖师傅的手里。

“是晴儿那个小丫头弄出来的？”胖师傅一听这话，脸上的表情顿时就变得喜滋滋的，手也迫不及待的朝钱掌柜的伸了过去，“快拿过来给俺看看。”

等小罐子落到了胖师傅的手里，只见他小心翼翼的把罐子放到案子上，又小心翼翼的把罐子盖子给拿了下来，顿时一股子浓郁的香味就冲了出来。

“哎，里面到底是啥东西啊，让我也看看！”钱掌柜的也凑了上来，送走了赵全福以后他就直接抱着罐子来找胖师傅了，里面的东西他也还没看过呢！

胖师傅这会儿哪里有功夫顾得上回话啊，他扒着罐子口往里面瞅了瞅，黑咕隆咚的加上罐子又小了点儿，什么也看不清，想了想，胖师傅起身拿了一双干净筷子，又拿了一个白净的小碟子，从罐子里挖了一块儿东西上来。因为是第一次，也没经验，不知道里面是什么东西，这豆腐乳呢又娇嫩的很，所以胖师傅这一筷子下去，正好把一块儿豆腐乳给从中间夹断了。

“这个就是那啥豆腐乳？闻起来还真是挺香的！”钱掌柜的在一旁闻着这个味道，忍不住吞了口口水，明明才刚吃过早饭没多久啊，他怎么感觉肚子又饿了呢？

这会儿胖师傅也顾不上好看不好看了，他把小碟子凑到鼻子底下闻了闻，又用筷子夹了一块儿往嘴里送去，一入口，先是感觉很绵软，几乎都不用嚼，只用嘴轻轻这么一抿，就化了，再来就是味道，又鲜又香，只是可能是他这一筷子稍