第94章 凶悍 (2/2)
大婶知道李沁的手艺,尽管是两条那么稀罕的大鱼,还是毫不犹豫的交给了她。
草鱼肉质嫩而不腻,在京中也是常常出现在饭桌上的美食。李沁对它很是熟悉,无论是红烧、清炖还是水煮,她都颇有心得。只是不管是红烧还是水煮,都难免掩去它本身的鲜味,所以倒不如清炖的好。当然,北方人吃东西口味偏咸,清炖的话,味道是好,但为了照顾他们的口味,李沁又决定把鲶鱼做成酱炖的。
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